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Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden
Zubereitung
Dannstadt-Schauernheim, eingesandt zum Sanella Gewinnspiel "Zeigt her eure Plätzchen"
Von der halben Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 250 g Sanella, 325 g Zucker und 15 g Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers vermengen. 2 Eier trennen, die Eiweiße werden nicht benötigt. Eigelbe und 75 ml Milch unterrühren. Zitronensaft unterrühren.
200g gemahlene Mandeln, 500 g Mehl, 1 Prise Salz, Zitronenabrieb und 1 TL Backpulver mischen, zugeben und unterrühren.
Backofen auf 170 °C (Umluft: 150 °C) vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel geben. Auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen. Omas Spritzgebäck im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
