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Cookie Eissandwich

Cookie Eissandwich

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Die perfekte Kombi? Eis und Kekse! Darum machen wir uns ein süßes Cookie Eissandwich. Zwischen 2 frisch gebackene Cookies kommt cremig-kühle Eiscreme - lecker!

Die perfekte Kombi? Eis und Kekse! Darum machen wir uns ein süßes Cookie Eissandwich. Zwischen 2 frisch gebackene Cookies kommt cremig-kühle Eiscreme - lecker!

  • Vorbereitungszeit
     
    20 minuten
  • Fertig in35 minuten
  • Portionen14 Portionen
  • SchwierigkeitEinfach

Zutaten
 

  • 125 g Sanella
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 175 g Mehl
  • 100 g Schokolade
  • 1 Packung Eiscreme
  • Backpapier

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)

Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 125 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker und 1 Ei (Größe M) mit den Quirlen des elektrischen Handrührers glatt rühren.
  2. 175 g Mehl unterrühren. 100 g Schokolade grob hacken und untermengen. Teig teelöffelweise mit Abstand auf die Backbleche setzen und leicht flach drücken. Cookies im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen, sie dürfen noch ein wenig soft aus dem Ofen kommen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
  3. Eiscreme auf einen Cookie geben und mit einem zweiten Cookie zum Eis-Sandwich machen. Sofort genießen - am besten füllt sich jeder sein Eis-Sandwich selbst.