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Banana Split Kuchen

Banana Split Kuchen

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Lecker wie der Eisbecher: Backrezept für Banana Split Kuchen aus der Kastenform. Schokolade und Bananen machen den Kuchen einfach doppelt lecker.

Lecker wie der Eisbecher: Backrezept für Banana Split Kuchen aus der Kastenform. Schokolade und Bananen machen den Kuchen einfach doppelt lecker.

  • Vorbereitungszeit
     
    20 minuten
  • Fertig in1 Std 10 minuten
  • Portionen16 Portionen
  • SchwierigkeitEinfach

Zutaten
 

  • 125 g SANELLA (zimmerwarm)
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 ml Milch
  • 2 reife Bananen
  • 75 g Schokotropfen (oder Schokolade grob gehackt)

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)

Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben. 125 g Sanella, 150 g Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers zu einer glatten Masse aufschlagen. 1 Ei unterschlagen.
  2. 350 g Mehl und 2 TL Backpulver gut vermischen und mit 150 ml Milch unter den Teig rühren.
  3. 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mit 75 g Schokolade unter den Teig mischen. Teig in die Form geben und ca. 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften.
Wer mag, gibt dem abgekühlten Banana Split Kuchen noch ein luftiges Topping: Dafür 125 ml RAMA Cremefine zum Schlagen mit 1 Pck. Vanillezucker steif schlagen. 100 g Frischkäse mit 20 g Puderzucker glatt rühren, Cremefine portionsweise unterheben. Topping locker auf dem Kuchen verteilen.