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Halloween Kekse Gruselfinger

Halloween Kekse Gruselfinger

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Ein Rezept für Halloween Kekse: Gruselfinger. Damit sind wir perfekt gerüstet für "Süßes, sonst gibt's Saures"!

Ein Rezept für Halloween Kekse: Gruselfinger. Damit sind wir perfekt gerüstet für "Süßes, sonst gibt's Saures"!

  • Vorbereitungszeit
     
    30 minuten
  • Fertig in1 Std 15 minuten
  • Portionen24 Portionen
  • SchwierigkeitEinfach

Zutaten
 

  • 125 g SANELLA (zimmerwarm)
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Jodsalz
  • 2 Eigelbe
  • 1 TL Zitronenschale (fein gerieben)
  • 250 g Mehl
  • 50 g Mandeln (gehobelt)
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)

Nährwertangaben werden mithilfe einer Zutatendatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden

Zubereitung
 

  1. Köln, eingesandt zum Sanella Gewinnspiel "Zeigt her eure Plätzchen"
  2. Für die Halloween Kekse 125 g Sanella, 125 g Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des elektrischen Handrührers aufschlagen. 2 Eier trennen, die Eiweiße werden nicht benötigt. Eigelbe und 1 TL Zitronenabrieb hinzufügen und untermischen. 250 g Mehl zugeben und mit den Knethaken oder den Händen unterkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
  3. Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Aus dem Teig fingerdicke "Würmer" rollen. In fingerlange Stücke schneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
  4. Mandeln als Fingernagel auflegen, leicht festdrücken und etwas in den Teig schieben. Mit dem Messerrücken die typischen Fingerfalten in den Teig drücken. Gruselfinger im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen - fertig sind die Halloween Kekse.