Stäbchenprobe

Backen von A - Z

Mit der Stäbchenprobe testen wir, ob Kuchen und Muffins fertig gebacken sind. Dafür wird mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in die Kuchenmitte gestochen. Wieder herausgezogen, darf kein flüssiger Teig am Stäbchen kleben.

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