Backofen

Backen von A - Z

Bei älteren Backöfen kann die Temperatur vorne an der Ofentür geringer sein als hinten. Damit Kekse und Kuchen gleichmäßig garen, drehen wir zur Halbzeit das Backblech einfach um. Bei neueren Öfen oder beim Backen mit Umluft gibt es das Problem in der Regel nicht.

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