Schoko-Minz-Plätzchen

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Backzeit:ca. 15 Minuten je Backblech Energie- und Nährstoffgehalt: Energie (kcal): 424 Energie (kj): 101 Fett (g): 5 Eiweiss (g): 1 Kohlenhydrate (g): 12

Zubereitung

1. Sanella, Zucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Ei dazugeben und unterrühren.

2. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, sieben und zur Sanella-Creme geben. Schokoladen-Pfefferminz-Täfelchen grob hacken und unter die Masse rühren.

3. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (ca. 9 Kugeln pro Backblech). Kugeln mit einem feuchten Teelöffel flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 15 Minuten backen.
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