Marmorkuchen

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. 20 Min. Backzeit:60 - 75 Minuten Energie- und Nährstoffgehalt: Energie (kcal): 288 Energie (kj): 1205 Fett (g): 13 Eiweiss (g): 5 Kohlenhydrate (g): 34

Zubereitung

1. Sanella, 250 g Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren, dann den Rum und Salz zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

2. Ein Drittel des Teiges mit Kakao, Mandeln, 25 g Zucker und 2 EL Milch verrühren. Eine Gugelhupfform fetten und schichtweise weißen, braunen und weißen Teig einfüllen, dann eine Gabel spiralförmig durch alle Teigschichten ziehen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 60 - 75 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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